Intro

Champforest est une petite production maraîchère basée dans la Vallée de la Matapédia. Tout nouveau dans le domaine, nous réalisons notre première cuvée de légumes en l’an 2017 ! Coeur au ventre et courage à revendre, notre agriculture est paysanne, locale et écologique.

Nous sommes un jeune couple de la Vallée de la Matapédia ayant à coeur l’agriculture de demain. Par nos formations et nos expériences respectives, nous nous complétons dans l’accomplissement de ce rêve maraîcher. Nous croyons en une agriculture paysanne autonome à échelle humaine.

Pour cette première année, nous allons davantage offrir nos produits dans notre entourage élargi et par le bouche-à-oreille. D’ici trois à cinq ans, nous espérons augmenter notre production pour nous permettre de vendre notre récolte à une clientèle élargie directement à la ferme. La livraison demeure toujours une option envisageable 😊


Au plaisir de jaser agriculture avec vous !

Andrée et Louis

Jardin

Jardin à Causapscal

D’une dimension de 0.10 hectares, le potager est divisé en légumes et en grains. Les légumes cultivés sont variés et nombreux, mais on y retrouve principalement : • Kale • Chou-fleur • Brocoli • Radis • Poireau • Navet • Betterave • Citrouille • Oignon • Patate
Nous avons également une parcelle en grains : • blé • avoine • orge • triticale • sarrasin • maïs • lin • pois • féverole
Tant par curiosité que pour le plaisir, nous tentons un projet de « grains maraîchers ». La récolte se fera à force d’homme et nous espérons en tirer assez pour produire notre propre farine.

Serre à Lac-au-Saumon

Pour notre première année, les dimensions de notre serre sont modestes ; majoritairement, nous y cultivons : • tomate • concombre • piment • fines herbes

Photos

2017

2018

Contact

Andrée Champagne

Productrice maraîchère
a.champagne@champforest.ca

Louis Pascal Laforest

Directeur général
l.p.laforest@champforest.ca


Bureau

207, rue Saint-Edmond
Lac-au-Saumon, QC
Canada, G0J 1M0

Lieu de production

Causapscal

581 246-1240
info@champforest.ca